در این مقاله، ما سفری را در طول ۱۷ سال تاریخچه روز گیاهان آغاز می‌کنیم و راه‌های جدیدی را برای ادغام گیاهان در برنامه سلامتی شما در طول سال به اشتراک می‌گذاریم.
سال ۲۰۲۳ هفدهمین سالگرد روز گیاهان را نشان می‌دهد. روز گیاهان که در سال ۲۰۰۶ توسط ائتلاف روز گیاهان تأسیس شد، هر سال در اولین شنبه ماه مه جشن گرفته می‌شود تا آگاهی را در مورد قدرت گیاهان افزایش دهد، در حمایت از تحقیقات و پایداری در استفاده از گیاهان مشارکت کند و اهمیت گیاهان را ترویج دهد. ائتلاف روز گیاهان، سازمان‌های گیاهی متنوعی از جمله انجمن محصولات گیاهی آمریکا (AHPA)، فارماکوپه گیاهی آمریکا (AHP)، انجمن گیاه‌پزشکان آمریکا، محافظان گیاهان متحد، شورای گیاه‌شناسی آمریکا و بنیاد تحقیقات گیاهی را گرد هم می‌آورد. در این روز گیاهان، راه‌های جدیدی را برای ادغام گیاهان در برنامه سلامتی خود در طول سال کشف کنید.
روز گیاهان زمان مناسبی برای ارج نهادن به خواص درمانی قابل توجه گیاهان و کشف پتانسیل آنها برای بهبود زندگی روزمره ما است. چه یک گیاه‌پزشک باتجربه باشید و چه یک مبتدی کنجکاو، به ACHS بپیوندید تا قدرت گیاهان را جشن بگیرید و درک خود را از داروهای گیاهی عمیق‌تر کنید! در این مقاله، ما سفری را در طول ۱۷ سال تاریخچه روز گیاهان آغاز می‌کنیم و راه‌های جدیدی را برای ادغام گیاهان در برنامه سلامتی شما در طول سال به اشتراک می‌گذاریم.
شروع کار با گیاهان
شروع کار با گیاهان می‌تواند تجربه‌ای هیجان‌انگیز و رضایت‌بخش باشد. در اینجا چند نکته برای کمک به شما در این مسیر آورده شده است:
استفاده از گیاهان در زندگی روزمره شما آسان‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. می‌تواند به سادگی پایان دادن روزتان با یک چای گیاهی برای ترویج آرامش باشد، در حالی که لحظه‌ای را به تأمل در روز خود اختصاص می‌دهید. یا، اگر عاشق کارهای دستی هستید، کپسول‌های گیاهی خود را بسازید – در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنید، نسبت به مواد تشکیل‌دهنده مکمل‌های خود اطمینان بیشتری خواهید داشت و از انجام آن لذت می‌برید!
چای‌های گیاهی راهی آسان و خوشمزه برای لذت بردن از فواید گیاهان هستند و از جمله روش‌های مورد علاقه من برای استفاده از گیاهان محسوب می‌شوند. ترکیبات مختلف را آزمایش کنید و آنچه را که برای شما بهترین است، بیابید. چای‌های گیاهی به شما فرصت می‌دهند تا خلاق باشید و چیزهای جدیدی را امتحان کنید. هر ترکیب گیاهی طعم و خواص درمانی منحصر به فردی دارد. چه عطر گل بابونه را ترجیح دهید و چه تندی زنجبیل را، یک چای گیاهی وجود دارد که مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.
با کتاب الکترونیکی رایگان ما، آماده‌سازی چای‌های گیاهی، الهام بگیرید. نسخه خود را امروز دانلود کنید.
تابستان زمان بسیار خوبی برای زنده‌تر کردن آشپزی شما و تجربه فواید سلامتی استفاده از گیاهان با پرورش گیاهان خودتان است. چه یک باغ بزرگ داشته باشید و چه یک پاسیو آپارتمانی، می‌توانید گیاهان خود را برای استفاده در سالاد، تهیه چای، طعم‌دار کردن یک تفت‌داده و آوردن قدرت گیاهان به رژیم غذایی خود پرورش دهید. ۵ گیاه برتر من برای پرورش عبارتند از:
- نعناع فلفلی (بهترین حالت در گلدان است زیرا به سرعت پخش می‌شود)
- ریحان
- آویشن
- پونه کوهی
- مرزنجوش
گیاهان تازه را می‌توان در چای‌های سرد تابستانی استفاده کرد، به سالاد اضافه کرد، در سس تازه گنجاند یا به عنوان تزیین پاستا به کار برد، تا چند ایده را به اشتراک بگذاریم.
این تابستان با ریزگواهینامه درخواستی ما، باغبانی گیاهان برای گیاه‌پزشک خانگی، باغ گیاهان خود را شروع کنید.
ممکن است از کشف مواد پنهان در بسیاری از مکمل‌های غذایی خریداری شده از فروشگاه شگفت‌زده شوید. کنجکاو هستید؟ این مقاله وبلاگ از دورین پترسن، رئیس بنیانگذار ACHS، را بررسی کنید که مواد پنهانی را که ممکن است در مکمل‌های خود بیابید، برجسته می‌کند. وای!
ساخت کپسول‌های خودتان راهی عالی برای اطمینان از محتویات مکمل‌هایتان با مزیت اضافی صرفه‌جویی در هزینه است. چه از زردچوبه برای سلامتی استفاده می‌کنید و چه از گیاهان دیگر، ما به شما نشان می‌دهیم که چقدر آسان است که در این آموزش کوتاه کپسول‌های خود را بسازید. صحبت از یادآوری گذشته! من این ویدئو را در سال ۲۰۱۱ ساختم، اما ما هنوز از همین دستگاه کپسول‌ساز استفاده می‌کنیم زیرا بسیار کاربرپسند است.
پایداری و مدیریت گیاهان
علاوه بر یادگیری بیشتر در مورد استفاده از گیاهان برای سلامتی، روز گیاهان فرصتی را نیز برای بررسی پایداری و مدیریت گیاهانی که استفاده می‌کنیم، فراهم می‌کند. تأثیرات زیست‌محیطی روش‌های تولید می‌تواند قابل توجه باشد. در ACHS و فروشگاه کالج Apothecary Shoppe ما، اهمیت خرید ارگانیک برای گیاهان و همیشه استفاده از یک منبع معتبر را ترویج می‌کنیم. شما می‌خواهید مطمئن باشید که گیاهانی که استفاده می‌کنید نه تنها برای شما خوب هستند، بلکه برای محیط زیست و جامعه نیز مفیدند. پایداری هنگام خرید به معنای در نظر گرفتن موارد زیر است:
- نحوه پرورش گیاه
- روش‌های کاری در مزارع – آیا دستمزد مکفی و روش‌هایی برای حمایت از رفاه کارکنان وجود دارد؟
- اگر به صورت وحشی برداشت شده است، آیا این کار به صورت پایدار انجام می‌شود و آیا استفاده از گیاهان وحشی برداشت شده توصیه می‌شود؟
یک نمونه مهم از در نظر گرفتن پایداری، مریم گلی سفید Salvia apiana است. مریم گلی سفید در سال‌های اخیر به طور فزاینده‌ای محبوب شده است، اما مریم گلی سفید وحشی در لیست گونه‌های در معرض خطر محافظان گیاهان متحد قرار دارد. خوشبختانه، مریم گلی سفید را می‌توان از طریق بذر و قلمه کشت کرد. هنگام خرید گیاه یا روغن اساسی مریم گلی سفید، خریداران باید به دنبال تأییدیه باشند که آن از برگ‌ها و ساقه‌های گیاهان مریم گلی سفید کشت‌شده به دست آمده یا تقطیر شده است. ملاحظات مهم دیگر برای مدیریت در استفاده از این گیاه، احترام به میراث فرهنگی و اهمیت تاریخی آن است.
ACHS فرصت‌هایی را برای یادگیری بیشتر در مورد گیاهانی مانند مریم گلی سفید Salvia apiana از طریق ریزگواهینامه‌های خود فراهم می‌کند. کتابخانه ما از ریزگواهینامه‌های پزشکی گیاهی درخواستی و آموزش مداوم را در اینجا به صورت آنلاین کاوش کنید.
روز گیاهان در ACHS
حالا که چند راه برای گنجاندن گیاهان در زندگی روزمره شما به اشتراک گذاشتیم، بیایید نگاهی به گذشته بیندازیم که ACHS چگونه روز گیاهان را در طول ۱۷ سال گذشته جشن گرفته است. ما اوقات خوشی را با یادآوری همه دانشجویان و فارغ‌التحصیلان فوق‌العاده‌ای که برای جشن گرفتن در محوطه دانشگاه به ما پیوستند و جامعه جهانی که در رویدادهای آنلاین ما، از وبینارها گرفته تا کارگاه‌های ساخت محصول، شرکت کردند، گذراندیم!
از این مرور خاطرات روز گیاهان ما لذت ببرید:
- روز گیاهان ۲۰۱۱ – تهیه جوانه‌ها با دورین پترسن، رئیس بنیانگذار ACHS
- روز گیاهان ۲۰۱۴ – ۲۰ اصطلاح پزشکی گیاهی که باید بدانید
- سری وبینارهای روز گیاهان ۲۰۲۰ – از اصول آیورودا و طب چینی در آشپزی تا آروماتراپی برای پاکسازی خانه‌ها و دست‌هایمان
روز گیاهان را با به چالش کشیدن خود برای گنجاندن گیاهان در برنامه روزانه خود جشن بگیرید. با منابع ما شروع کنید و به گفتگو بپیوندید.
روش‌های مورد علاقه شما برای استفاده از گیاهان برای سلامتی چیست؟
